АВТОМАТИЗАЦИЯ УЧЕТА ПИТАНИЯ

Новости

05-08-2018 Последние обновления для программного комплекса «БЭСТ-Питание» (hf29-34) подробнее 31-03-2018 Последние обновления для программного комплекса «БЭСТ-Питание» (hf23-28) подробнее 06-01-2018 Новый ценой лист на программы "БЭСТ" подробнее
[Все новости]

Сообщения

01-08-2018 Рацион питания детских учреждений г.Сочи доверен "БЭСТ-Питание" подробнее 09-06-2018 Когда сложное просто или учет фасованых продуктов при калькуляции меню подробнее 27-04-2018 Программа «БЭСТ-5.Питание» на службе здоровья подробнее
[Все события]

Организация и контроль питания в школах и других учреждениях поставщиками питания, комбинатами школьного/социальнаного питания.

Организацию питания в детских учреждениях, преимущественно в школах, лицеях и других образовательных учреждениях, реже в лечебных учреждениях передают внешней организации - комбинатам школьного или социального питания. Данные организации самостоятельно закупают продукты, готовят и обеспечивают питание в соответствии с нормами питания. В данном случае оказываются заказчику услуги по организации питания, заказчиком выступает образовательное учреждение.

Услуги по организации питания. Меню-раскладкаДля предприятий оказывающих услуги по организации питания, например, в школах (комбинаты школьного и социального питания) в программе предусмотрено составление меню с наценкой по приемам и категориям питающихся с контролем норм питания (физиологических и натуральных) по каждой возрастной (физиологической) группе. Меню составляется для каждого заказчика в отдельности. Продукты учитываются как на центральном складе, так и на каждом пищеблоке. Для каждого заказчика формируется акт оказанных услуг за период на сумму отпущенного питания.

В некоторых случаях требуется учет отпущенного питания вести не только в целом по заказчику, но и по каждому питающемуся в отдельности - поименный учет питания с ведением табеля питания. В этом случае расчеты за отпущенное питание ведутся с каждым питающимся в отдельности, формируется квитанция на оплату оказанных услуг.Ежедневный товарный отчет

На основании меню печатаются: меню-раскладка, калькуляция меню, акт реализации ОП-12, ежедневный товарный отчет ОП-14, ведомости контроля за рационом питания и норм потребления пищевых веществ.

 

 

 


  Стоимость лицензии

© Общероссийский "Центр решений "БЭСТ-Питание"
(495) 231-70-03 
(846) 995-11-35, 995-07-23

soft@bestpitanie.ru