АВТОМАТИЗАЦИЯ УЧЕТА ПИТАНИЯ

Телефон

Viber

электронная почта

 


Интеграция с ФГИС "Меркурий"

 

Обмен данными между БЭСТ и 1с

Новости

25-10-2021 Обновление sp36.12 для программного комплекса "БЭСТ-Питание" подробнее 06-10-2021 Обновление sp36.11 для программного комплекса "БЭСТ-Питание" подробнее 18-09-2021 Обновление sp36.10 для программного комплекса "БЭСТ-Питание" подробнее
[Все новости]

Сообщения

19-11-2021 Феодосийский межрегиональный социально-реабилитационный центр для несовершеннолетних успешно внедрил «БЭСТ-Питание» подробнее 22-10-2021 «БЭСТ-Питание» заботится о воспитанниках детского сада «Павлёнок» подробнее 06-09-2021 Программа «БЭСТ-5. Питание» на страже здоровья пациентов больницы Кропоткина подробнее
[Все события]

Ваш вопрос  техподдержкаЦентр решений "БЭСТ-Питание" Компании БЭСТ      


Учет продуктов и калькуляция меню в общественном питании

Программный комплекс "БЭСТ-5. Питание для предприятий общепита" может быть использован для автоматизации учета приготовления и реализации блюд, списания продуктов по нормам закладки в столовой, кафе, пекарне, кулинарии, комбинате питания при заводах.
Кассовый терминал Эвотор В программе ведется:
- учет продуктов по партиям поступления - приход, списание, перемещение между  различными местами хранения (складами, кухнями). Списание продуктов выпоняется по меню на основании норм закладки, в т.ч. с учетом сезона;
- реестр технологических карт. С программой может быть поставлен набор технологических карт для общественного питания по сборникам технических нормативов различных авторов;

Сертификат АТОЛ- меню и расчитывается раскладка продуктов по меню. Меню составляется на отдельный заказ или на день в целом, на отдельное мероприятие. Блюда меню могут быть оприходованы на склад как готовая продукция для продажи или целиком списаны на заказчика, поддерживается режим "обеды в офис".
- по меню считается себестоимость блюда, наценка и стоимость продажи;
- список блюд с ценами реализации может быть выгружен на кассы для реализации.  С касс принимается отчет о фактическом количестве  реал
ШТРИХ-М сертификатизованных блюд. Поддерживается формат обмена данных АТОЛ, Эвотор. 
Программа имеет сертификаты совместимости с контрольно-кассовыми машинами и фискальными регистрат
орами компания "АТОЛ" и "Штрих-М".
На основании меню печатаются "Акт реализации ОП-12", «Калькуляционная карточка ОП-1», «Требование в кладовую ОП-3», «Ежедневный товарный отчет  ОП-14», «Заказ-счет ОП-20», "Технико-технологическая карта" (ГОСТ 31987-2012) и другие печатные формы.

 

внедрение  Пример внедрения
  Стоимость лицензии