АВТОМАТИЗАЦИЯ УЧЕТА ПИТАНИЯ

Телефон

Viber

электронная почта

Версия для мобильных устройств

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


Честный знак

Интеграция с ФГИС "Меркурий"

 

Обмен данными между БЭСТ и 1с

Новости

30-10-2022 Вышло дополнение 27 к пакету обновления 36 (sp36.27) подробнее 25-09-2022 Обновление 36.26 для программного комплекса "БЭСТ-Питание" подробнее 23-08-2022 Обновление 36.24 и 25 для программного комплекса "БЭСТ-Питание" подробнее
[Все новости]

Сообщения

12-08-2022 Программа «БЭСТ-5.Питание» работет в Навашинском психоневрологическом интернате подробнее 08-08-2022 Сергачский дом-интернат для престарелых и инвалидов доверил разработку меню «БЭСТ-5.Питание» подробнее 02-08-2022 "БЭСТ- Питание" работает в Лысковском дом-интернате для престарелых и инвалидов подробнее
[Все события]

Ваш вопрос  техподдержкаЦентр решений "БЭСТ-Питание" Компании БЭСТ      


Учет продуктов и калькуляция меню в общественном питании

Программный комплекс "БЭСТ-5. Питание для предприятий общепита" может быть использован для автоматизации учета приготовления и реализации блюд, списания продуктов по нормам закладки в столовой, кафе, пекарне, кулинарии, комбинате питания при заводах.
Кассовый терминал Эвотор В программе ведется:
- учет продуктов по партиям поступления - приход, списание, перемещение между  различными местами хранения (складами, кухнями). Списание продуктов выпоняется по меню на основании норм закладки, в т.ч. с учетом сезона;
- реестр технологических карт. С программой может быть поставлен набор технологических карт для общественного питания по сборникам технических нормативов различных авторов;

Сертификат АТОЛ- меню и расчитывается раскладка продуктов по меню. Меню составляется на отдельный заказ или на день в целом, на отдельное мероприятие. Блюда меню могут быть оприходованы на склад как готовая продукция для продажи или целиком списаны на заказчика, поддерживается режим "обеды в офис".
- по меню считается себестоимость блюда, наценка и стоимость продажи;
- список блюд с ценами реализации может быть выгружен на кассы для реализации.  С касс принимается отчет о фактическом количестве  реал
ШТРИХ-М сертификатизованных блюд. Поддерживается формат обмена данных АТОЛ, Эвотор. 
Программа имеет сертификаты совместимости с контрольно-кассовыми машинами и фискальными регистрат
орами компания "АТОЛ" и "Штрих-М".
На основании меню печатаются "Акт реализации ОП-12", «Калькуляционная карточка ОП-1», «Требование в кладовую ОП-3», «Ежедневный товарный отчет  ОП-14», «Заказ-счет ОП-20», "Технико-технологическая карта" (ГОСТ 31987-2012) и другие печатные формы.

 

внедрение  Пример внедрения
  Стоимость лицензии